Teknologi Kemasan Produk Pangan

---

Penulis: Drs. Syaiful Bachri, MM. Mokhamad Fatoni K., SP, MP

Kategori: Ekonomi

Sinopsis

Buku ini menyajikan panduan komprehensif mengenai dunia pengemasan, mulai dari akar sejarahnya hingga implementasi strategis dalam bisnis modern. Pembahasan diawali dengan menelusuri sejarah kemasan dan evolusi teknologi serta manajemen pengemasan, yang menekankan pentingnya efisiensi dalam proses produksi. Penulis juga membedah secara mendalam mengenai karakteristik dan klasifikasi bahan, memberikan dasar teknis bagi pembaca untuk memahami pemilihan material yang tepat.

Aspek estetika dan fungsionalitas dijelaskan melalui bab mengenai desain dan konsep kemasan, di mana bentuk fisik bertemu dengan nilai kreativitas. Tidak hanya soal visual, buku ini juga menyoroti regulasi penting melalui pembahasan pelabelan, guna memastikan produk memenuhi standar informasi bagi konsumen. Sebagai penutup, buku ini mengaitkan seluruh elemen teknis tersebut dengan strategi pemasaran, membuktikan bahwa kemasan bukan sekadar pembungkus, melainkan alat komunikasi vital untuk memenangkan persaingan pasar. Karya ini menjadi referensi esensial bagi mahasiswa, desainer, maupun pelaku usaha yang ingin mendalami integrasi antara fungsi pelindung dan daya tarik komersial.